Debido al mito casi interminable sobre su toxicidad, el tomate era usado como planta de decoración durante muchos años, hasta finales del siglo XVII que entró a la cocina italiana. Para convertirse en uno de los ingredientes más populares en las recetas de todo país.
Sumado a la historia trascendencial del tomate en las preparaciones universales. Quisimos enlazar las cooperativas colombianas que trabajan por un aporte social, para crear un producto con conciencia y exquisito sabor.
Por eso nace Salsa Zia Rosa, de la mano con la Fundación Alma durante muchos años apoyamos al campo colombiano, educando, tecnificando sus procesos de cultivos y comercializando sus productos. Zia Rosa es un producto artesanal, elaborado con ingredientes de calidad, pensando en complementar las preparaciones y buscando el bienestar de los tuyos. Por eso nuestras salsas NO contienen gluten, ni espesantes, ni colorantes.
FUENTES: https://cocinafacilrd.wordpress.com/2015/08/11/salsa-pomodoro/
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